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こんにちはプレホームの立野です。

今日は日本食の代表格の「梅干し」の新しい食べ方をご紹介致します。

梅干しは健康効果の高い食品として知られていますが、焼くことでさらに

効果がアップします。

梅干しを焼くことで、糖とクエン酸が化学反応を起し「ムメフラール」と

いう血流改善に抜群の成分が生まれます。これが風邪予防やダイエットに

大きな効果を発揮します。

＊焼き梅干しの作り方

・アルミホイルに包んでオーブンで１０～２０分焼く。

・フライパンや焼き網の上で焦げないように転がしながら焼く。

ぜひ皆さんもご賞味あれ。